Canxi và phốt pho là hai khoáng chất không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, hơn cả hàm lượng cao, tỷ lệ giữa canxi (Ca) và phốt pho (P) là điều đóng vai trò quyết định đến sức khỏe xương, răng, và sự phát triển chung của bé. Vậy chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị gì về cách bổ sung các khoáng chất này?
Tỷ lệ Ca:P ảnh hướng thế nào đến sự phát triển của trẻ
Vai trò của Ca, P đối với sự phát triển của trẻ
Canxi (Ca) và phốt pho (P) là hai khoáng chất quan trọng không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của bé. Canxi là khoáng chất đa lượng nhiều nhất và phốt pho là khoáng chất có nhiều thứ hai trong cơ thể. Hai khoáng chất này có vai trò hình thành hệ xương và răng vững chắc. Các quá trình chuyển hóa của cơ thể đều cần canxi và phốt pho.
Đối với trẻ nhỏ, giai đoạn phát triển xương diễn ra mạnh mẽ ngay từ những năm tháng đầu đòi, và việc bổ sung canxi đầy đủ là điều kiện tiên quyết để đảm bảo xương chắc khỏe, tăng chiều cao và ngăn ngừa các bệnh như loãng xương.
Vai trò của Ca, P đối với sự phát triển của trẻ
Phốt pho đóng vai trò như một chất kết dính, giúp canxi bám chắc vào xương, hỗ trợ hệ xương răng phát triển chắc khoẻ, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng cơ thể. Phốt pho cần thiết cho việc duy trì cấu trúc tế bào, đồng thời giúp cân bằng pH trong cơ thể, đóng góp vào quá trình tạo thành và duy trì DNA và RNA – những phân tử di truyền quan trọng cho sự phát triển và sinh sản tế bào.
Sự kết hợp giữa canxi và phốt pho là yếu tố quyết định cho sự phát triển bền vững của xương và răng, cũng như sự hoạt động hiệu quả của các chức năng khác trong cơ thể bé. Việc thiếu hoặc dư thừa bất kỳ khoáng chất nào trong hai chất này đều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sự phát triển của bé .
Tỷ lệ Ca:P theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng
Ca:P (Canxi và Phốt pho) là chỉ số quan trọng phản ánh mối quan hệ tương quan giữa hai khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trong giai đoạn đầu đời của bé. Tỷ lệ Ca:P tối thiểu mà cơ thể nên được nhận là trên 0.8. Tuy nhiên, ở trẻ em, tỷ lệ này cao hơn do giai đoạn đầu đời cần nhiều dinh dưỡng. Canxi và phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì sự chắc khỏe của xương, răng, cũng như các hoạt động chức năng khác của cơ thể như co bóp cơ, dẫn truyền thần kinh và cân bằng điện giải. Tỷ lệ này là một yếu tố cần thiết để đảm bảo bé nhận được đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện.
1:1 đến 2:1 là khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về tỷ lệ Ca:P lý tưởng cho sự phát triển xương của bé. Điều này có nghĩa là, với tỷ lệ lượng canxi cần từ bằng đến gấp 2 lần lượng phốt pho sẽ giúp cơ thể bé hấp thu canxi một cách tối đa. Tỷ lệ này đặc biệt quan trọng với vai trò ngăn ngừa những rủi ro liên quan đến sự thiếu hụt hoặc dư thừa hai khoáng chất này.
Tại sao tỷ lệ Ca:P lại quan trọng?
Mối quan hệ giữa canxi và phốt pho không chỉ đơn giản là con số mà còn là cơ sở khoa học giúp bé phát triển một cách toàn diện. Khi tỷ lệ Ca:P cân bằng, cơ thể bé có thể hấp thụ canxi hiệu quả, đảm bảo quá trình phát triển xương, răng và các chức năng khác diễn ra bình thường. Tuy nhiên, nếu tỷ lệ này mất cân đối, sẽ có nhiều vấn đề sức khỏe phát sinh. Thừa canxi có thể dẫn đến tình trạng lắng đọng canxi ở các cơ quan khác, như thận hoặc mạch máu, gây ra các vấn đề sức khỏe như vôi hóa mạch máu, tăng nguy cơ loãng xương,… Ngược lại, phốt pho chiếm tỷ lệ cao hơn có thể đào thải canxi nhiều hơn qua đường nước tiểu, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Việc đảm bảo tỷ lệ Ca:P cân bằng không chỉ hỗ trợ phát triển xương mà còn giữ cho hệ miễn dịch hoạt động tốt.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng, khi trẻ em được cung cấp chế độ dinh dưỡng với lượng canxi và phốt pho tối ưu, bé có xu hướng phát triển chiều cao tốt hơn những bé khác. Ngược lại, bé không được bổ sung đúng tỷ lệ có thể gặp phải các vấn đề về sức khỏe, từ nhẹ như chậm lớn đến nghiêm trọng như dị tật xương, gãy xương hoặc các rối loạn về chuyển hóa.
Bổ sung Ca, P đúng cách cho trẻ
Việc xây dựng chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh là điều kiện tiên quyết đảm bảo bé nhận được tỷ lệ dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển. Trên thực tế, dinh dưỡng trong các loại thực phẩm tự nhiên thường không đạt được mức lý tưởng này. Tuy nhiên, sữa và các sản phẩm từ sữa lại là một trong số ít thực phẩm có tỷ lệ gần như lý tưởng. Một trong những nguồn cung cấp canxi dồi dào là sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,… . Trong khi các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,… là nguồn bổ sung phốt pho cho cơ thể. Việc kết hợp các nhóm thực phẩm này một cách hợp lý giúp duy trì tỷ lệ Ca:P cân bằng, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.
Bổ sung Ca, P đúng cách cho trẻ
Ngoài ra, lựa chọn sữa công thức phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung dinh dưỡng cho bé. Các loại sữa công thức chất lượng cao được nghiên cứu và thiết kế đặc biệt để cung cấp canxi và phốt pho theo tỷ lệ lý tưởng cho bé.
Một trong những sản phẩm sữa công thức được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị là Kidsmix Advanced – với tỷ lệ Ca:P tối ưu, đã được nghiên cứu dựa trên thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của người Việt. Kidsmix Advanced không chỉ cung cấp nguồn canxi và phốt pho cân đối, mà còn bổ sung thêm các dưỡng chất quan trọng khác hỗ trợ cho sự phát triển cả về trí não và thể chất. Sản phẩm này có các phiên bản với tỷ lệ Ca:P được điều chỉnh riêng biệt cho từng độ tuổi để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phù hợp với bé:
Kidsmix Advanced cung cấp nguồn canxi và phốt pho cân đối
Kidsmix Advanced 1 với tỷ lệ 1.6:1, phù hợp cho bé từ 0-12 tháng tuổi, với vị nhạt thanh gần giống sữa mẹ, tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não toàn diện.
Kidsmix Advanced 2: Tỷ lệ Ca:P là 1.25:1, được thiết kế cho bé từ 1-2 tuổi, giai đoạn mà bé bắt đầu học hỏi và khám phá thế giới xung quanh. Với bộ đôi DHA/ARA, sản phẩm giúp bé phát triển trí não và kỹ năng vận động, cho bé thông minh, nhanh nhẹn.
Kidsmix Advanced 3: có tỷ lệ 1.34:1, phù hợp cho bé từ 2 tuổi trở lên, cải thiện hệ tiêu hoá, miễn dịch, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu, để mẹ yên tâm cho bé đi học.
