Trong giai đoạn từ 12-24 tháng, bé đang trải qua những bước phát triển quan trọng về vận động, ngôn ngữ và phát triển các cơ quan. Đây là thời kỳ bé tự đứng, đi và phát triển kỹ năng ngôn ngữ đơn giản. Cùng với đó, nhu cầu dinh dưỡng của bé cũng tăng lên, đặc biệt là khi bé bắt đầu chuyển từ ăn dặm sang chế độ ăn thô. Điều quan trọng nhất trong giai đoạn này là cung cấp chế độ dinh dưỡng đa dạng và cân đối để bé yêu phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
Do đó, xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên là rất cần thiết. Với những thông tin và lời khuyên trong bài viết này, hy vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan và có chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho bé yêu của mình.
Tăng cường dinh dưỡng cho bé bằng ăn dặm và ăn thô
Trong giai đoạn 12-24 tháng, sữa không còn là nguồn cầu dinh dưỡng chính mà bé cần được bổ sung đa dạng nhóm chất từ các loại thức ăn khác nhau. Một trong những cách hiệu quả để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng là ăn thô bằng thức ăn dặm tăng thô.
Ăn thô là gì?
Ăn thô, hay còn được gọi là tăng thô, là quá trình bé bắt đầu tiếp xúc và tiêu thụ các loại thực phẩm có cấu trúc dày và khó nhai. Điều này bao gồm cả các loại thịt, cá, rau củ và các sản phẩm từ ngũ cốc. Ưu điểm của việc ăn thô là giúp bé phát triển cơ bắp hàm và khả năng nhai, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tránh tình trạng nôn ứ.
Các cách ăn dặm tăng thô phổ biến
Khi bé đã quen với những thực phẩm dạng nhuyễn và mềm, việc chuyển sang ăn thô là một bước quan trọng giúp bé phát triển cơ bắp hàm và khả năng nhai. Dưới đây là một số phương pháp ăn dặm tăng thô phổ biến mà bạn có thể tham khảo:
Phương pháp ăn dặm truyền thống
Bắt đầu với bột: Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, bột là lựa chọn an toàn và quen thuộc. Thông thường, các bé hay ăn bột từ các loại ngũ cốc. Sau khi bé quen với bột, cháo xay nhuyễn là bước tiếp theo để bé dần làm quen với thức ăn. Tiếp đó, bé sẽ chuyển sang ăn cháo hạt vỡ và cháo hạt. Đây là giai đoạn bé bắt đầu tiếp xúc với các hạt thực phẩm nhỏ, giúp bé phát triển khả năng nhai. Cuối cùng, bé có thể chuyển sang ăn cơm nát và cơm bình thường, chuyển dần sang chế độ ăn thô hoàn toàn như người trưởng thành.
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Với phương pháp này, ban đầu bé được ăn các thức ăn đã được xay nhuyễn hoàn toàn, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt, giúp bé dễ ăn, dễ nuốt và dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Dần dần, mẹ có thể cắt thức ăn theo kích thước lớn dần để bé phải nhai kỹ hơn, từ đó phát triển cơ hàm.
Phương pháp ăn dặm chỉ huy
Khi áp dụng ăn thô từ phương pháp ăn dặm chỉ huy, mẹ có thể cho bé bắt đầu với kích thước bằng một ngón tay để bé có thể dễ dàng cầm nắm. Ở giai đoạn đầu, mẹ nên chọn những thực phẩm mềm như cà rốt, súp lơ hay các loại củ để dễ hấp mềm và cắt thành các miếng có kích thước bằng một ngón tay. Khi bé đã quen và phát triển khả năng cầm nắm, mẹ có thể dần thu nhỏ kích thước thức ăn xuống nửa ngón tay và chuyển dần sang cắt hạt lựu. Việc này sẽ giúp bé phát triển tối đa khả năng cầm nắm, đồng thời giúp tiêu hóa dễ hơn.
Tuy nhiên, thời gian tăng thô phụ thuộc vào từng bé, mẹ nên dành thời gian quan sát và điều chỉnh sao cho phù hợp. Bên cạnh đó, việc trang bị kiến thức sơ cứu và biết cách giải quyết tình huống khi bé bị hóc thức ăn là rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho bé trong quá trình ăn dặm tăng thô.
Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi: Nền tảng vững chắc cho sự phát triển
Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi cần có gì?
Xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng trong thời gian này là rất quan trọng để đảm bảo cho bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân đối cho bé 1 tuổi cần sự kết hợp hài hòa giữa các nhóm thực phẩm. Khi bé đã được 1 tuổi, mặc dù sữa không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất nhưng bé vẫn cần được ăn sữa và các chế phẩm từ sữa. Đồng thời, giai đoạn này yêu cầu lượng dinh dưỡng cao hơn so với trước đây. Theo bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam của Bộ Y tế, nhóm tuổi trẻ nhỏ từ 1 – 3 tuổi cần bổ sung lượng canxi, magie, phốt pho mỗi ngày tương ứng với 500mg, 65mg và 460mg. Ngoài ra, bé cần được cung cấp đầy đủ lượng protein, carbs và các chất dinh dưỡng khác trong thời gian này để hỗ trợ sự phát triển cơ thể khỏe mạnh.
Tìm hiểu thêm: 5 nguyên tắc vàng đổi sữa cho bé – Bí quyết nuôi dưỡng thế hệ vàng
Sữa nhập khẩu cho bé từ 1 tuổi Kidsmix Advanced 2 – Nền tảng của chế độ dinh dưỡng
Sữa Kidsmix Advanced 2 là sự lựa chọn hàng đầu cho chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Được nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu qua Nhất Lâm – đơn vị uy tín với gần 20 năm kinh nghiệm, Kidsmix là thương hiệu cung cấp các sản phẩm cho bé hàng đầu với các sản phẩm như sữa công thức, phô mai sữa chua, váng sữa được nhiều bé yêu thích.
Kidsmix Advanced 2 được sản xuất dành riêng cho trẻ từ 1-2 tuổi, sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ khâu chọn lựa nguồn nguyên liệu đến quy trình sản xuất và đóng gói.
Với thành phần dinh dưỡng tối ưu, Kidsmix 2 cung cấp năng lượng và chất đạm, chất béo cân đối, giúp bé tăng cân và phát triển chiều cao tốt. Chứa tỷ lệ vàng giữa lượng Canxi, Vitamin D3 và tỷ lệ Ca/P > 1 tốt cho hệ xương, răng. Bổ sung DHA:ARA và 2’FL HMO giúp phát triển não bộ và hệ miễn dịch cho bé. Thêm vào đó, hương vị giống sữa mẹ giúp bé dễ chấp nhận và ăn ngon miệng. Mẹ có thể tìm mua Kidsmix 2 tại các cửa hàng mẹ và bé lớn trên toàn quốc như Con Cưng, Bibomart, KidsPlaza….
Tìm hiểu thêm: Hành trình nuôi dưỡng ước mơ cho thế hệ dẫn đầu Beta
Cuối cùng, mẹ hãy tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho bé bằng cách cho bé làm quen với các loại thực phẩm đa dạng và phát triển kỹ năng ăn uống. Bên cạnh đó. mẹ có thể xin sữa hỗ trợ và lời khuyên từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng cần thiết. Chăm sóc dinh dưỡng cho bé 1 tuổi đòi hỏi sự kiên nhẫn và tình yêu thương từ phía ba mẹ. Vì vậy, bố mẹ hãy hãy luôn luôn lắng nghe và quan sát bé để có những quyết định tốt nhất cho sự phát triển của bé yêu
