Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính và toàn diện cho bé. Khi bé đã lớn hơn, bé cần được bổ sung các thực phẩm khác để bổ sung chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển. Vây, ăn dặm cho bé 6 tháng cần lưu ý những gì? Cùng theo dõi bài viết này, Kidsmix sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn và hướng dẫn một số thực đơn ăn dặm hấp dẫn cho bé.
Thời điểm nào mẹ nên cho bé ăn dặm?
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thời điểm để cho bé bắt đầu tập ăn dặm là từ 6 tháng tuổi. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối hoàn thiện để có thể tiếp nhận các loại thức ăn đặc. Tuy nhiên, với bé dưới 1 tuổi, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, mẹ vẫn nên cho bé bú mẹ kết hợp với ăn dặm.
6 tháng là thời điểm vàng cho con bắt đầu ăn dặm
Việc ăn dặm không chỉ giúp bé làm quen với các loại thực phẩm mới mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé phát triển từ từ. Đây cũng là giai đoạn bé bắt đầu phát triển kỹ năng nhai, nuốt, và cảm nhận mùi vị khác nhau. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng sẵn sàng cho việc ăn dặm vào đúng tháng thứ sáu. Một số dấu hiệu mà mẹ có thể nhận biết bé đã sẵn sàng bao gồm: bé có thể ngồi thẳng mà không cần hỗ trợ, bé biết giữ đầu ổn định, bé tỏ ra hứng thú khi nhìn thấy thức ăn, và bé có khả năng cầm nắm và đưa thức ăn vào miệng.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 6 tháng
Những phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng phổ biến
Ba phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi phổ biến mà các mẹ thường áp dụng bao gồm: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm chỉ huy (thường được gọi là BLW (Baby-led Weaning)).
Trong đó, ăn dặm truyền thống là phương pháp đã quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt, bắt đầu bằng việc cho bé ăn bột hoặc cháo kết hợp cùng các loại thực phẩm xay nhuyễn. Phương pháp này giúp đảm bảo bé nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng của món ăn. Tuy nhiên, việc xay nhuyễn và trộn lẫn khiến hương vị các thực phẩm bị lẫn, nên bé có thể gặp khó khăn trong việc ăn tăng thô khi lớn hơn.
Khác với phương pháp truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm tự chỉ huy khuyến khích bé ăn riêng từng loại thực phẩm. Điều này không chỉ giúp bé nhận biết hương vị của từng loại thực phẩm mà còn đồng thời giúp mẹ dễ kiểm tra nguy cơ dị ứng. Tuy nhiên, hai phương pháp này đòi hỏi mẹ phải dành nhiều thời gian hơn để chuẩn bị và chế biến thức ăn, và có thể dẫn đến tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng nếu bé chỉ ăn theo sở thích cá nhân. Đặc biệt, với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, bé sẽ tự mình cầm nắm thức ăn mà không cần sự trợ giúp từ người lớn như hai phương pháp trên.
Bé tự ăn bằng tay có thể phát triển kỹ năng vận động và tăng cường sự tự lập từ sớm. Tuy nhiên, mẹ cần phải chuẩn bị kỹ năng sơ cứu và luôn sẵn sàng đối phó với những tình huống bất ngờ có thể xảy ra trong quá trình bé ăn.
Mẹ chọn phương pháp ăn dặm phù hợp với con
3 phương pháp này có những ưu nhược điểm riêng, tuy nhiên đều có đặc điểm chung là cần có đủ 4 nhóm thực phẩm tương ứng với 4 nhóm màu: màu đỏ – thịt, màu xanh – rau, màu vàng – dầu mỡ, màu trắng – gạo để đảm bảo sự phát triển toàn diện và cân đối dinh dưỡng.
4 gợi ý hướng dẫn mẹ cho bé ăn dặm đúng cách
Để hành trình cho bé tập ăn dặm được hiệu quả, dưới đây là một số gợi ý cho mẹ khi chuẩn bị thức ăn cho bé. Đầu tiên, mẹ nên cho bé bắt đầu bằng những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa, ít gây dị ứng như cháo loãng, bột gạo. Mỗi lần bé chỉ nên thử một loại thực phẩm mới. Trong quá trình bé ăn, mẹ cần để ý theo dõi phản ứng của bé, từ đó giúp mẹ dễ dàng nhận biết bé có bị dị ứng với loại thực phẩm nào hay không.
Để hệ tiêu hoá của bé được thích nghi từ từ, dần dần, mẹ nên cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. Ngoài ra, mẹ cũng cần chú ý đến việc duy trì sữa mẹ hoặc sữa công thức là nguồn dinh dưỡng chính, ăn dặm chỉ là bổ sung chứ không thay thế hoàn toàn.
Tạo môi trường vui vẻ để con hứng thú với bữa ăn
Nguyên tắc tiếp theo là mẹ cần tạo môi trường ăn uống vui vẻ, thoải mái để bé cảm thấy hứng thú với bữa ăn. Mẹ nên cho bé ăn dặm vào những thời điểm bé cảm thấy thoải mái, không bị ép buộc. Bé cần có thời gian để làm quen với việc ăn dặm, do đó mẹ hãy kiên nhẫn, không nên vội vàng, hãy để bé tự quyết định lượng thức ăn mình muốn ăn.
Để bé có cơ hội trải nghiệm nhiều hương vị mới và hấp thụ đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, mẹ nên thường xuyên thay đổi thực đơn. Tuy nhiên, vì vị giác và hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện và rất nhạy cảm, mẹ cần thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm. Thêm vào đó, do bé còn nhỏ, chưa thể nhận biết được nhiều hương vị khác nhau, vì vậy không cần thiết phải thêm gia vị vào thức ăn bé vẫn có thể ăn ngon miệng.
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng
Bắt đầu hành trình ăn dặm cho bé 6 tháng với những thực đơn phong phú và bổ dưỡng sẽ giúp bé làm quen dần với các loại thực phẩm mới. Dưới đây là một số gợi ý đơn giản với những nguyên liệu thường có sẵn trong nhà mà mẹ có thể tham khảo:
- Bột gạo sữa: Đây là một món ăn dặm truyền thống và đơn giản, rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Mẹ có thể nấu cháo từ gạo trắng, sau đó nghiền mịn và pha loãng với sữa mẹ.
- Súp khoai tây nghiền: Khoai tây là nguồn thực phẩm giàu tinh bột và dễ tiêu hóa. Mẹ chỉ cần hấp chín khoai, sau đó thêm một ít sữa vào nấu và rây mịn để bé dễ nuốt.
- Chuối nghiền: Chuối là một loại trái cây giàu kali và chất xơ, rất phù hợp cho bé bắt đầu ăn dặm. Mẹ chỉ cần nghiền nhuyễn chuối và có thể pha thêm một ít sữa để tăng thêm hương vị.
Ngoài ra, theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mẹ có thể cho bé làm quen với hoa quả qua các bữa tráng miệng sau bữa ăn. Đối với bé mới tập ăn, mẹ có thể nghiền nhuyễn các loại trái cây, còn đối với các bé tập ăn kiểu chỉ huy, mẹ có thể cắt miếng vừa ăn với tay bé cầm và trực tiếp cho bé ăn.
Đối với những mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị, việc lựa chọn các sản phẩm váng sữa, sữa chua cho bé tập ăn dặm là lựa chọn phù hợp. Kidsmix có dòng sản phẩm sữa chua phô mai được nhập khẩu trực tiếp từ Đức, với nhiều dòng sản phẩm thơm ngon cho bé thay đổi mỗi ngày:
- Phô mai sữa chua hoa quả Kidsmix với 3 vị: dâu – lê, dâu – chuối, dâu – mâm xôi, là sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai, sữa chua và hoa quả tươi, nổi bật với thành phần tự nhiên, giàu lợi khuẩn và dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa phụ hàng ngày của bé.
- Pho mát sữa chua hoa quả Kidsmix Premium: với vị vani béo ngậy kết hợp cùng hương trái cây tươi từ các trang trại theo tiêu chuẩn Châu Âu, mang lại nguồn dinh dưỡng trọn vẹn.
- Phô mai vị trái cây Le Petit Plaisir: được yêu thích với 3 vị trái cây dâu – chuối – mơ thơm ngon trong một vỉ, dễ dàng thay đổi hàng ngày.
Kidsmix đa dạng hương vị trái cây thơm ngon cho bữa ăn của con thêm hấp dẫn
Mỗi bữa ăn dặm của bé cần được chuẩn bị đầy đủ các nhóm chất và đảm bảo vệ sinh an toàn để bé có được những bữa ăn đầu đời an toàn và dinh dưỡng. Bắt đầu hành trình ăn dặm đúng cách không chỉ là nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện mà còn mang đến cho mẹ và bé những khoảnh khắc ăn uống vui vẻ, thú vị.
